Via FB que por sua vez se “inspirou” aqui: http://www.thekitchn.com/

ERVAS PARA TEMPERAR

Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma :

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)

Pra entenderem o desespero de causa, quando o sol e o calor sao tao escassos como na Holanda, as pessoas tiram ferias NO DIA em que a temperatura sobe e deslocam-se a todas as praias q inundam este Pais mas que raramente sao usadas pro fim que lhes assiste, pra devorarem qualquer raio de sol existente. E eu nao fui excepcao! Meti o dia de ferias e ca estou eu, live a fazer a reportagem para que possam compreender que eu nao sou tolinha. que tambem eu aprendi a aproveitar cada segundo, cada instante do astro solar radiante. Agora vou bater um choco. Sexta ja chove novamente e voltamos aos 18 graus. E’a “living”!’

E hoje ha sooool! Pelo menos de momento!

O meu medico e’ especialista em estrangeiros que se estao borrifando pra medicina Holandesa reactiva e nao preventiva e e’ dos que passa antibioticos e tudo o que for necessario.
E e’ duma eficiencia assustadora, trabalha around the clock e faz imensa coisa por email, uma verdadeira maquina. Estive ao todo uns 5 minutos na consulta e esperei 4 minutos pra ser atendida porque cheguei atrasada!
Tem laboratorio de analises clinicas no consultorio e como tal a coisa funcionou mais ou menos assim:
Ta boazinha? Em que a posso ajudar?
Sinto-me sem forcas, deprimida sem motivo beca beca, acho que devo ter falta de vitamina D.
Ok, sim senhora, a minha assistente vai ali “chupar-lhe o sangue” daqui a 5 minutos e mando-lhe o resultado das analises ainda este fim de semana por email e se os seus valores continuarem baixos entao eu comunico a Farmacia e vai la buscar a vitamina D bebivel (esta palavra existe? Ando tao emigra!).
Nestes 5 minutos ainda falamos dos meus caes, da minha casa e da ecografia mamaria anual que tenho que fazer dados os antecedentes familiares.
Eficiencia meus amigos, eficiencia!

“[my father] taught me early that the value of a dish is the pleasure it brings you; where you are sitting when you eat it— and who you are eating it with—are what really matter.
Perhaps the most important life lesson he passed on was: don’t be a snob.
It’s something I will always at least aspire to—something that
has allowed me to travel this world and eat all it has to offer
without fear or prejudice.
To experience joy, my father taught me, one has to leave oneself open to it”.

Anthony Bourdain

Obrigada a quem me passou esta pérola.