Cozam 4 batatas partidas em bocados. Escorram a água e reservem. Numa frigideira põem o chouriço cortado às rodelas e esperem que ele comece a escorrer a gordura própria. Depois coloquem as batatas que já tinham sido cozidas. Deixem dourar as batatas e o chouriço. Retirem e na gordura do chouriço coloquem rosmaninho durante 1 minuto. Batam 3 ovos e temperem com sal e pimenta preta. Coloquem o chouriço e as batatas nos ovos e atirem tudo pra dentro da frigideira outra vez e ponham no forno (pré-aquecido) até ficar com um aspecto como o da foto.
É dos DEUSES!
O que é que um beef pode perceber de torilhas pá??
Cariñete, qué sepas que yo hago una tortilla del cupon, y sé perfectamente que o bife nao entende caraço da verdadeira tortilha, mas segue esta receita em casa, e depois falamos outra vez, pode ser? 😉
não entende um caroço… este meu pretugues!
Se tu o dizes vou tentar ver se isso nao me cola a frigideira toda 🙂
Voltarei para dar notícias.
eu pus num daqueles recipientes de ir ao forno (pq nao tenho uma frigideira XPTO q pode ir ao forno) e descolou tudinho pra meu espanto!! Depois diz como te correu. Hj fiz um peixe no forno tb do livro que oh pa!!!!!
Alto bom aspecto!
E a dourada no forno que eu fiz ontem? Este homem é um prodígio!