Em honra da minha Tia Guisele, que faleceu hoje com a bonita idade de 92 anos, deixo a receita da rosca mulata , o bolo mais querido da minha infância e que mais ninguém fazia como ela.
Não posso ir até Portugal prestar a homenagem à minha Tia Avó, mas posso lembrar-me dela amanhã e sempre que comer esta pérola de família que com vós partilho.
Descanse em paz minha Tia, que a Deus a receba em seus braços, seja lá onde isso for. E se vir o Padre Justino, diga-lhe que o Papa Chico já autoriza o uso de preservativo! E diga ainda ao Tio Aprígio que temos muitas saudades dele.
Até já, minha Tia.
250 gr açúcar
Uma chavena de café de leite
300 gr farinha sem fermento
Duas colheres de sopa de chocolate em pó nesquik
Uma colher sopa de cacau
Uma colher de sopa de canela
3 ovos inteiros
Meia chavena de manteiga derretida
Uma colher de chá de bicabornato de sódio
Meia colher de chá fermento
Um calice de vinho do Porto
Uma raspa de limão
Derrete-se a manteiga e mistura-se com açucar. Deitar os ovos, bater, e acrescenta-se o cacau, o chocolate e a canela e bate-se mto bem. Desfazer o bicarbonato de sodio no leite e o fermento na farinha. Misturar o leite e a farinha com o resto, e levar ao forno a 200 graus durante meia hora mais ou menos numa forma untada com manteiga e farinha.
Lamento muito.
Obrigada 🙂
<3
beijos minha prima 🙂
<3