Sabes cozinhar? Se souberes, podes vir!
Eh pa, faço assim o básico…arroz, uns bifes, umas omeletes…dizia o André que foi meu companheiro de bancada. Logo no início enquanto fazíamos o muffin quase andamos ao banano porque afinal o gajo até leite creme xpto sabe fazer e estava armado em humilde. E não me deixou bater o bolo!
Isto pra mim, que não gosto de dividir a cozinha, posso dizer que correu melhor do que eu esperava!
Quinta-feira passada fui com mais dez amigos ao The Kitchen fazer um workshop de cozinha.
Dizer que adorei é pouco. Fiquei tão fã, mas tão fã, que gostava de poder repetir a experiência de 6 em 6 meses. Se conseguisse um grupo assim, até era de 3 em 3! É que é carote, mas vale mesmo a pena.
Podem ver fotos aqui: http://thekitchen.nl/d-gallery-media.php
Aprendi a fazer carpaccio de espargos com molho de pêra-abacate e sementes de sésamo, borrego com molho bernaise (este é quilhado de fazer, ah!), com puré de batata e de ervilhas e pra sobremesa um muffin de cenoura com canela e noz moscada com toping de mascarpone que… já estão a babar?
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| Este prato é da Em, mas o meu tb tava munto bonito! |
Comi divinamente, como raramente comi em Amesterdão e diverti-me a rodos. Só não começamos uma guerra de farinha no sítio porque achamos que os donos iam dar cabo de nós….
A culpa foi do Prosecco que atiramos todos abaixo que nem pinos enquanto preparávamos a comida. Um grupo como o nosso não devia poder beber e usar facas ao mesmo tempo!
No fim jantamos todos juntos o que tínhamos cozinhado e bebemos os vinhos escolhidos no menú de degustação. Foi uma noite mais que bem passada, com uma série de tagarelas em três línguas diferentes (francês, inglês e português), que não sei como, não deram com o Chef em doido….
O espaço é muito giro e extremamente acolhedor. Os donos são a simpatia em pessoa e acharam que nós fomos um grupo fácil (tão queridos! Nós fomos umas verdadeiras pestes!) e nós achamos que eles são doidos.
Loucos acho que não são, mas que têm um espaço louco, isso têm. Pra quem cá vive, se quiser passar umas horas à maneira e um fim de dia diferente, fica a apresentação do The Kitchen.
Se convidares é mais fácil arranjar grupos…
Eu mandei-te um email na altura pra alinhares. O próximo tenho q ser eu a organizar, que é pra ir aprender a fazer comida libanesa. Têm um Chef novo que é fantástico e é Libanês e vai fazer uns workshops.
tambem quero! Conta comigo/connosco no proximo,ate passamos ai o fdsem contigo, pode ser que a chave desta vez funcione!**